يُعتبر جبنة الهاش الأحمر من الأطباق اللبنانية الأكثر ، حيث له تاريخ أصوله إلى العصور السابقة. يتميز هذا النوع من الأكل بلونه القرمزي النابض ، والذي يأتي من دمج حليب المربى و كذلك توابل طبيعية،